Plats
Saveurs orientales & méditerranéennes
Des recettes authentiques, des produits frais, une passion transmise de génération en génération.
Rocca Marina
Mezzés et saveurs du Levant pour commencer
Purée de pois chiche, huile d'olive, cumin
Homos garni de viande ou poulet épicé
Homos relevé au piment et paprika
Purée d'aubergine grillée, tahini, citron
Pommes de terre sautées à l'ail et aux épices
6 pièces, sauce tartare aux légumes
À l'unité — boulette de viande libanaise
Fraîcheur et légèreté, façon méditerranéenne
Tomates, concombre, radis, pain grillé, sumac
Persil frais, boulgour, tomate, citron, menthe
Mélange de crudités à la mode du Liban
Laitue romaine, parmesan, croûtons, sauce César
Thon, maïs, olives, tomates cerises, vinaigrette
Féta, olives noires, tomates, concombre, origan
Grillades au charbon, marinades secrètes maison
Brochettes de bœuf marinées aux épices orientales
Bœuf haché, persil, oignon, épices du Levant
Poulet mariné au citron, ail et épices
Assortiment viande, kafta et poulet taouk
Demi poulet grillé entier, marinade maison
Poulet grillé entier, accompagnement inclus
« Une cuisine généreuse dans un cadre d'exception »
Pâtes fraîches, sauces généreuses et saveurs italiennes
Sauce bolognaise maison, parmesan, basilic
Lasagnes gratinées, bœuf et béchamel
Crème, parmesan, poulet
Poulet, poivrons colorés, sauce fajitas
Saumon, crème fraîche, aneth
Grande portion — saumon, crème fraîche, aneth
Gambas, lardons, sauce carbonara crémeuse
Pizzas au feu de bois, pâte fine et garnitures généreuses
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
Jambon dinde, champignons, mozzarella
Dinde fumée, poivrons, olives, mozzarella
Pepperoni bœuf, sauce tomate épicée, mozzarella
Thon, câpres, oignons rouges, mozzarella
Poivrons, courgettes, champignons, tomates cerises
Fromage de chèvre, miel, noix, roquette
Poulet, poivrons, oignons, sauce fajitas
Cream cheese, saumon fumé, câpres
Roquefort, poire, noix, miel
Viandes, poissons et grillades — nos signatures du chef
Steak de bœuf, sauce sub, légumes sautés
Notre signature — steak en sauce maison, frites artisanales
Steak de bœuf, sauce roquefort crémeuse
Steak de bœuf, sauce aux champignons
Steak de bœuf, sauce poivre vert flambée
Suprême de poulet, sauce alfredo crémeuse
Poulet mijoté au curry, riz basmati
Poulet, poivrons, oignons, épices tex-mex
Poulet, cream cheese, sauce Philadelphia
5 pièces de poulet pané croustillant, sauce maison
Escalope panée, salade et frites
Saumon grillé, légumes du marché, beurre citronné
Gambas entières grillées, sauce ail-persil
Gambas panées croustillantes, sauce cocktail
Poisson du jour braisé aux herbes et épices
Grande portion — poisson du jour braisé
Riz à la vermicelle, disponible les week-ends
« Des saveurs qui traversent les générations »
Garnis généreux, pains artisanaux et sauces maison
Notre sandwich signature aux saveurs orientales
Poulet mariné, poivrons, oignons, sauce fajitas
Poulet, cream cheese, légumes grillés
Poulet grillé, sauce Maria maison, crudités
Viande de bœuf, sauce Maria maison, crudités
Escalope de poulet panée, salade, cornichon
Poulet croustillant pané, sauce crispy, laitue
Bœuf haché épicé, légumes grillés, sauce maison
Poulet, avocat, tomate, sauce Francisco
Tortilla grillée, fromage fondu, poulet, guacamole
Poulet taouk mariné, toum (sauce à l'ail), salade
Poulet chawarma, sauce tahini, pickles, tomate
Brochettes de bœuf, ail, persil, harissa
Pains briochés maison, steaks hachés frais et sauces signatures
Steak, salade, tomate, cornichon, oignons, sauce burger
Steak bœuf, cheddar fondu, sauce ketchup-mayo
Poulet grillé, salade, tomate, sauce maison
Petit burger adapté aux enfants, steak tendre
Kafta de bœuf, tahini, tomates, oignons caramélisés
Jalapeños, guacamole, salsa, steak épicé
Poulet croustillant pané à la sauce piquante
Escalope de poulet panée, sauce maison
Steak, sauce crémeuse aux champignons, cheddar
Double steak, sauce secrète Rocca Marina, cheddar
« Finissez en beauté — douceurs et chicha au lounge »
Douceurs pour finir le repas en beauté
Crêpe beurre et sucre, classique
Crêpe au Nutella généreuse
Crêpe Nutella, banane fraîche
Crêpe garnie au Kinder Bueno fondu
Crêpe crème Oreo, biscuits émiettés
Crêpe à la pâte de spéculos, cannelle
Crêpe avec boule de glace au choix
Crêpe aux fruits frais de saison
Vanille, chocolat, fraise, pistache, caramel…
Banane, 3 boules de glace, chantilly, sauce chocolat
Cocktails sans alcool, jus frais, milkshakes et boissons chaudes
Ananas, noix de coco, glace
Agrumes, gingembre, boost énergie
Orange, grenadine, glaçons pilés
Saveur bubble-gum, fruits exotiques
Litchi, citron vert, menthe fraîche
Mangue fraîche, passion, citron vert
Curaçao bleu, ananas, citron
Citron vert, menthe, sucre de canne, soda
Mojito aux fruits exotiques maison
Pomme verte, menthe, citron, sirop bleu
Notre cocktail signature aux secrets du chef
Pastèque fraîche, citron, grenadine
Milkshake Kinder Bueno onctueux
Chocolat noir intense, chantilly
Vanille de Madagascar, lait frais
Fraises fraîches, glace vanille
Biscuits Oreo, lait, crème glacée
Noix de coco, glace vanille, lait
Pressé minute, sans sucre ajouté
Jus de pomme frais, vitaminé
Carottes fraîches, citron, gingembre
Citronnade maison, menthe, miel
Hibiscus naturel, recette sénégalaise
Gingembre frais pressé, citron, miel
Tamarin naturel, épices douces
Café glacé, lait, chantilly
Café glacé, sirop caramel, chantilly
Café, chocolat, glace, chantilly
Bouteille 1,5L
Bouteille 0,5L
Schweppes agrumes
Eau gazeuse pétillante
Sans sucre
Boisson énergisante
Expresso court et intense
Expresso allongé au lait chaud
Expresso, mousse de lait, cacao
Lait chaud, expresso, mousse
Expresso, chocolat, lait chaud
Latte avec sirop au choix
Chocolat onctueux, chantilly
Thé à la menthe ou nature
Thé chaud, citron, miel, épices
Café noisette, touche de lait
Lait entier chaud
Parfums premium pour un moment de détente sur notre terrasse
Parfum love, fruits rouges intenses
Mélange fruité et floral
Fruits tropicaux, ananas, mangue
Double melon, menthe fraîche
Citron glacier, menthe glacée
Mangue fraîche, touche exotique
Bonbon glacé, saveur sucrée
Tabac Nakhla traditionnel
Pomme Al Fakher, saveur authentique
Citron frais et menthe naturelle
Menthe pure, fraîcheur intense
Raisin doux, touche mentholée
Envie de vivre l'expérience ?
Corniche des Almadies, Dakar · Ouvert 7j/7 de 10h à 02h du matin